小豆 草木染め 色見本 植物 材料

マメ科ササゲ属アズキ亜属に属する一年草。種子は広義の穀物である

原産地は一般に東アジアと考えられている。

日本では古くから親しまれ、縄文遺跡から発掘されているほか、

古事記にもその記述がある。

種子は低脂質で炭水化物が多く、他の豆類同様に高蛋白で食物繊維が豊富であり、

無機質やビタミンも多く含む。

食用以外の用途はお手玉のなかの材料や楽器の材料（擬音の発生材料- 竹籠と組み合わせて波の音を表したり、紙の上に落として大粒の雨の降る音を表したりする。）枕の詰め物

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